La Muestra de Carne de Ávila vuelve a celebrarse con 17 establecimientos de la ciudad
El Ayuntamiento, en colaboración con la IGP Carne de Ávila y la Federación Abulense de Hostelería, ha presentado la III Muestra Gastronómica de la IGP Carne de Ávila, que se celebrará del 14 al 16 de mayo, y que sorteará 2.000 euros en cheques degustación entre los asistentes a las demostraciones gastronómicas, con la colaboración de 17 establecimientos de la capital abulense.
10/5/2021 - 12:58
ÁVILA, 10 (EUROPA PRESS)
El Ayuntamiento, en colaboración con la IGP Carne de Ávila y la Federación Abulense de Hostelería, ha presentado la III Muestra Gastronómica de la IGP Carne de Ávila, que se celebrará del 14 al 16 de mayo, y que sorteará 2.000 euros en cheques degustación entre los asistentes a las demostraciones gastronómicas, con la colaboración de 17 establecimientos de la capital abulense.
La teniente de alcalde de Empleo, Industria, Comercio y Turismo del Ayuntamiento de Ávila, Sonsoles Prieto; el concejal delegado del Área de Turismo, Carlos López; el presidente de la Federación Abulense de Hostelería, Fernando Alfayate, y El secretario de la IGP Carne de Ávila, Pedro Herráiz, han explicado que se trata de la primera actividad de este tipo que se celebra en España tras la pandemia, al igual que en septiembre la feria de avileño fue la primera después de la crisis sanitaria.
La muestra no tendrá una carpa como en otras ocasiones, y tendrá lugar en los palacios de Los Verdugo y Superunda, "con el fin de controlar los aforos y mantener las recomendaciones de las autoridades sanitarias para hacer frente a la Covid-19", ha indicado la teniente de alcalde de Empleo, Industria, Comercio y Turismo del Ayuntamiento de Ávila, Sonsoles Prieto.
Se suman como escenarios, igualmente, 17 establecimientos de hostelería de la ciudad, que ofrecerán platos y elaboraciones con IGP Carne de Ávila.
La III Muestra Gastronómica de la IGP Carne de Ávila incluirá ocho demostraciones, para lo que se contará con tres cocineros de primer nivel y expertos gastronómicos. Entre los asistentes a estas demostraciones se sortearán 2.000 euros en cheques degustación, de modo que se sortearán tres cheques entre los asistentes a cada uno de los showcooking.
Para asistir a las degustaciones, será necesario inscribirse, de forma gratuita, en el Centro de Recepción de Visitantes y, al mismo tiempo que las demostraciones y degustaciones culinarias, se desarrollarán actividades infantiles. También habrá actuaciones musicales.
EXPERTOS
Para las demostraciones, se contará, además de con los expertos de la IGP Carne de Ávila, con Iván Hernández, de Toixos Event; Isidora Beotas, de El Almacén; Raúl Rodríguez, de Los fogones de Raúl; la nutricionista Roxana Rabadán y la bloguera Celeste, de El blog de Celeste.
Mediante esta actividad, "se busca invitar a los abulenses y a quienes visiten la ciudad durante esos días a conocer y disfrutar de un producto autóctono de calidad, además de fidelizar al cliente habitual y captar nuevos, descubrir las propiedades y características organolépticas de esta carne, a la vez que animar al consumo en los establecimientos de hostelería abulenses".
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