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Barcelona Degusta volverá a unir gastronomía y pastelería con Bcn&Cake

Barcelona Degusta unirá gastronomía y pastelería y volverá a contar con la feria Bcn&Cake con el objetivo de potenciar la oferta de chocolates, dulces, repostería y actividades en torno al mundo de la repostería.

30/5/2016 - 15:08

BARCELONA, 30 (EUROPA PRESS)

Barcelona Degusta unirá gastronomía y pastelería y volverá a contar con la feria Bcn&Cake con el objetivo de potenciar la oferta de chocolates, dulces, repostería y actividades en torno al mundo de la repostería.

El próximo Barcelona Degusta se celebrará del 23 al 25 de septiembre en el recinto Montjuïc de Fira de Barcelona, coincidiendo con la Fiesta de la Mercè, y se convertirá en un epicentro gastronómico con actividades y 'showcookings' con grandes chefs.

La directora de Barcelona Degusta, Susana Gibert, ha destacado que la oferta de actividades de la feria se complementa muy bien con Bcn&Cake: "Queremos volver a hacer accesible a todos los públicos la gastronomía de calidad, y esto incluye un sector tan importante como el del dulce".

Desde Bcn&Cake, su directora, Anabel Lope, ha explicado que desde su nacimiento hace cinco años, el sector ha experimentado una fusión de la pastelería más tradicional con las nuevas tendencias angloamericanas de repostería creativa, "una evolución positiva que ha permitido a los amantes del dulce descubrir nuevas técnicas, apasionarse y en muchos casos llegar a convertir su 'hobby' en profesión".

En la feria los visitantes también podrán adquirir utensilios y complementos para adaptarse a las nuevas tendencias y perfeccionar su técnica.

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