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Bodegas Barbadillo presenta 'Quadis', el nuevo vino tinto de la Tierra de Cádiz

Bodegas Barbadillo ha presentado este jueves en el Baluarte de los Mártires de la capital gaditana 'Quadis', un nuevo vino tinto de la Tierra de Cádiz. Se trata de un tinto joven y un crianza que incorporan la uva autóctona de Cádiz, la Tintilla de Rota, tan característica de la tierra albariza gaditana.

27/10/2016 - 18:35

CÁDIZ, 27 (EUROPA PRESS)

Bodegas Barbadillo ha presentado este jueves en el Baluarte de los Mártires de la capital gaditana 'Quadis', un nuevo vino tinto de la Tierra de Cádiz. Se trata de un tinto joven y un crianza que incorporan la uva autóctona de Cádiz, la Tintilla de Rota, tan característica de la tierra albariza gaditana.

Según ha explicado en una nota, el nombre árabe otorgado a la ciudad de Cádiz inspira su etiqueta. En su primera edición, 'Quadis' ha sido incluido en el cuadro de Honor de la Guía Gourmets 2017

'Quadis' crianza y 'Quadis' joven son elaborados bajo la mano de la enóloga Montserrat Molina, que culmina con un 'coupage' de varios tipos de uvas: Tempranillo y Tintilla de Rota en el crianza, mientras que 'Quadis' joven se hace a base de Merlot y Tintilla de Rota.

Montserrat Molina ha destacado sobre 'Quadis' que "tenemos dos vinos con carácter, sabrosos que son el resultado de 20 años de trabajo en tintos en Cádiz, buscando obtener la máxima expresión del sabor de la tierra, acorde a los gustos de la zona".

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