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GASTRONOMÍA / La final, el 28 de enero en León

El Consejo Regulador de la Lenteja de Tierra de Campos organiza el I Concurso de Cocina dirigido a estudiantes de FP

El Consejo Regulador de la Lenteja de Tierra de Campos ha organizado el I Concurso de Cocina Lenteja de Tierra de Campos, en que participan el Centro Integrado de FP Ciudad de Leóhn, el Centro de FP Alcazarén de Valladolid, el IES Diego de Praves de Valladolid, , el Centro Integrado de FP Ciudad de Zamora y el Centro de FP María Madres-Politecnos de Burgos. La final será el día 28 de Enero en el CIFP Ciudad de León.

Archivado en: IGP, leneja, Tierra de Campos, concurso de cocina

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gentedigital.es
13/1/2014 - 17:13

Participan en el I Concurso de Cocina Lenteja Tierra de Campos todos los alumnos que estén cursando segundo curso de los ciclos formativos de grado medio (Cocina y Gastronomía) y grado superior (Dirección de cocina).Los alumnos participantes han presentado en el departamento correspondiente de su centro una receta de su creación, cuyo principal ingrediente esLenteja de Tierra de Campos, empleando como mínimo 40 gr. por ración.

La fase final del concurso acudirán dos alumnos por centro en total diez alumnos. Tendrá lugar el 28 de enero en el CIFP Ciudad de León. La final se desarrollará con los mismos criterios que el concurso interno de cada centro. El jurado de la fase final estará compuesto por 5 profesores técnicos, uno de cada centro participante, y tres profesionales del sector.

Se han establecido los siguientes premios.
- 1º premio: Quinientos euros.
- 2º premio: Trescientos euros.
- 3º premio: Doscientos euros.

Los diez finalistas participantes recibirán un diploma conmemorativo de participación.
La entrega de los premios se realizará en el transcurso de la comida

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