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Rocacho: un punto más en lo tradicional

La parrilla de carbón a la encina es la protagonista. Nos quedamos con los rocachos de bacalao.

Archivado en: gastronomía

Mamen Crespo
20/9/2019 - 00:20

Nada más entrar ya sabes que has acertado. Y es que el ambiente, la dimensión del espacio y la maravillosa decoración son tres grandes puntos a favor. Una vez que te sientas, comienza un derroche de producto, sabores y originalidad que hacen de este restaurante, nacido con ganas de ser uno de los principales asadores de la capital, uno de los mejores de Madrid.

STEAK TARTAR Y PAELLA
Entre sus platos destacan las carnes y los pescados a la brasa, aunque nos enamoró su steak tartar. También son referencia sus arroces, entre los que figura el del señoret, pero su plato estrella son los rocachos de bacalao, que nos encantaron. Su ensaladilla, diferente, pero muy rica.

Destacado:
Su moderno, elegante y acogedor espacio.

Precio medio:
60 €

Dónde:
C/ Padre Damián, 38 https://restauranteasgaya.com/ 91.421.97.70

Rocachos de bacalao

Arroz del señoret

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