Internet made in Spain (31) – Kukers

¿Alguien usa todavía los libros de cocina en papel? probablemente habrá quien los use pero está claro que la tendencia pasa cada vez más por utilizar dispositivos tecnológicos para tener a mano qué ingredientes y de qué forma emplear para hacer  la comida de cada día.

Kukers es un pequeño proyecto nacido en Pamplona por un grupo de amigos aficionados a la cocina y a la tecnología. Interneteros de vocación decidieron unir sus dos pasiones y emplear su tiempo libre en poner en marcha este proyecto. Susana Heredia, Patxi Echarte, Fran Naranjo, Carlos Jiménez y David Gallego nos presentan Kukers.

1. ¿Qué es Kukers y para qué sirve?
Kukers es una comunidad de recetas de cocina en la que puedes descubrir, compartir y organizar recetas.

Todos somos chefs en nuestras casas, y esta es una forma de bajar a la tierra las recetas de todos los días, pero también las más originales o complicadas. Aquí los usuarios (chefs) pueden crear recetas y guardarse las de otros usuarios en lo que llamamos el recetario.
Además está basado en un sistema de comunidad similar al de Twitter, que no implica bidireccionalidad. Tú puedes hacerte fan de otros chefs y estar al tanto de las recetas que crea en Kukers, pero ellos no tienen que seguirte necesariamente a ti.

Lo básico en Kukers es lo que menciona el eslógan:

• Descubrir recetas: se trata de un catálogo de recetas creado por los usuarios hispanohablantes en todo el mundo, en el que puede encontrar recetas por cualquier palabra o característica de la receta (tipo de cocinado, tiempo de preparación, ingrediente principal, dificultad, momento ideal…). Además puedes descubrir nuevas recetas gracias a las recomendaciones por similitud a una receta o por sugerencias según tus gustos;
• Compartir recetas y comentar tus trucos y problemas con el resto de usuarios en Kukers;
• Organizar recetas de acuerdo a unas categorías no compartidas (sólo las ves tú), además de los tags, que sí que pasan a formar parte de los tags de una receta, y así, de Kukers.

Todo en Kukers está organizado en torno a una folcsonomía cuando un chef crea una receta, los ingredientes, tipo de cocinado, etc. forman a pasar parte de los tags de la receta. Cuando otro usuario se guarda esa receta en su recetario, también puede asignar unos tags, existentes o nuevos. De esta manera, vamos creando una representación semántica de las recetas de forma colaborativa. De momento hemos comenzado utilizando las etiquetas para navegar por las recetas de forma complementaria al uso del buscador (basado en Lucene), así como para obtener recetas relacionadas y similares a los gustos de cada usuario, aunque tenemos unas cuantas ideas interesantes para aprovechar toda esta información semántica.

2. ¿Por qué pensasteis que la gente usaría vuestro web?

Desde hacía muchos años, queríamos tener algún site en el que los colegas pudiésemos compartir recetas y olvidarnos así de tener todo en papel o en emails perdidos. Había algunos sitios en castellano que permitían hacerlo, pero no estaban centrados en la parte de comunidad y nos parecían bastante difíciles de usar. Existen muchos sitios donde se habla de recetas, pero casi todo son blogs personales o programas de televisión que enseñan sus recetas.
Kukers esta abierto a todo el mundo, no hay que ser un magnifico cocinero para compartir una receta. Cualquier usuario puede consultar las recetas y si se anima a cocinar alguna de ellas, está invitado a compartir su experiencia con los demás chefs en Kukers.

Los usuarios utilizarán Kukers sobre todo para guardar sus propias recetas, organizarlas y compartirlas. Es una forma sencilla de tenerlas todas en un mismo sitio, con la ventaja de poder acceder a ellas desde cualquier lugar además de poder aprender, escuchar consejos de otros usuarios y descubrir sus recetas.

De momento las opciones que damos son muy básicas, pero tenemos en la recámara muchas… ¡muchas más ideas para las futuras versiones! Lo más inminente: la versión web móvil. Pero pronto tendremos una app y más funcionalidades para la comunidad. Muchas de ellas las han pedido los propios usuarios a través de kukers.uservoice.com, donde esperamos más peticiones para poder basar el crecimiento de la comunidad en lo que más interese a los usuarios que la componen.

3. ¿Hubo referentes fuera de España que os animaran a crear un sitio como Kukers?

El principal referente fuera de España fue GroupRecipes. Un site que ha ganado bastantes premios en Estados Unidos y ofrece muchísimo contenido y funcionalidad entorno a la cocina. Nosotros optamos en este caso por intentar mejorarlo desde el punto de vista de la sencillez; GroupRecipes tenía millones de opciones a la hora de crear una receta, y estaba muy enfocado a crear grupos de usuarios entre los que compartían recetas. Hace un par de meses lo rediseñaron, ¡y casi nos da un patatús al ver el nuevo diseño! Cualquiera dirá que tiene bastantes semejanzas al de Kukers. Será que no lo hemos hecho muy mal, ¿no?

Otro site referente es Epicurious, aunque de nuevo para nosotros es un megaportal alrededor de la cocina, y nuestras aspiraciones eran algo más sencillo, centrado en compartir experiencias de los chefs de ‘a pie de cocina’.

4. ¿Está la Internet española preparada para un producto como el vuestro?

Creemos que la audiencia de Internet en España está de sobra preparada para una comunidad como Kukers. No es algo nuevo y creo que todos tendremos por casa algunas recetas en pdf… otras anotadas en una servilleta, algunas en un cuaderno, otras en una carpeta de Google Docs… ¡pero lo que más mola es poder compartirlas con la gente! Enseñar cómo te ha quedado, contar tus trucos a la hora de cocinar y preguntar dudas como por ejemplo: ‘cómo demonios haces tú para que no te salgan grumos en la bechamel?’.

Además en Kukers, puedes añadir un vídeo a la explicación de la receta. Para esto estamos un poco más verdes, cuesta mucho grabarse en vídeo mientras preparas un plato, pero siempre nos queda Youtube . Por ejemplo puedes añadir vídeos de otras personas con trucos, como ‘Cómo pelar un mango’

5. ¿Cuantas personas trabajáis en el proyecto, con qué perfiles y con qué dedicación?

En Kukers trabajamos 5 personas. Todos nos conocimos trabajando en New Media Publishing (que se convirtió después en Biko).

Tres de los miembros son desarrolladores PHP (Fran Naranjo @tatai, David Gallego @gallegodavid, uno de ellos especializado en sistemas de etiquetado colaborativo (Patxi Echarte @patxiecharte, en lo que está basado Kukers.
Además estamos un maquetador (Carlos Jiménez @carloswes), y una consultora de experiencia de usuario, (Susana Heredia @sonesu).

Todos somos trabajadores por cuenta ajena, por lo que hemos trabajado en el proyecto con mucha paciencia y robando ratos de nuestro tiempo libre. En lugar de ir al cine o ir a la piscina, nos hemos cerrado durante largas tardes para definir y crear esta comunidad de recetas, para acabar casi siempre cenando un buen trozo de pizza. Vamos, un clásico.
Por este motivo Kukers irá creciendo poco a poco, velocidad crucero.

Kukers en Twitter, en Facebook, en Flickr y en su blog