jueves, 25 de abril de 2024 02:46 www.gentedigital.es

Gente en Gijón

Agroganadería asegura que el sector quesero "tiene capacidad para crecer"

La consejera en funciones de Agroganadería del Principado, María Jesús Álvarez, ha asegurado este viernes que el sector del queso "tiene capacidad para crecer". Ha reconocido que ha pasado por dificultades, como la crisis económica y otras propias, pero que "Asturias es una gran mancha quesera".

29/5/2015 - 16:09

AVILÉS, 29 (EUROPA PRESS)

La consejera en funciones de Agroganadería del Principado, María Jesús Álvarez, ha asegurado este viernes que el sector del queso "tiene capacidad para crecer". Ha reconocido que ha pasado por dificultades, como la crisis económica y otras propias, pero que "Asturias es una gran mancha quesera".

Álvarez ha asegurado que se trata de un "sector muy fuerte, que puede ser tractor de las producciones primarias". Muestra de ello se da este fin de semana en la 35ª Feria del Queso y el Vino de Avilés, que ha inaugurado este viernes junto con la alcaldesa en funciones de Avilés, Pilar Varela.

La consejera en funciones se ha referido a esta feria como "cita anual obligada". En esta edición se dan cita cerca de medio centenar de stands de queserías, asturianas y de otras comunidades, con una veintena de variedades. También hahy puestos de vino y de cerámica, que forman parte de una feria propia.

Álvarez ha destacado que los que se ofrecen son productos que "aúnan tradición e innovación". Varela fue más allá y destacó la presencia de alumnos de la Escuela de Hostelería de Pravia, que presentarán diversas preparaciones relacionadas con queso, y de la Escuela de Cerámica de Avilés, "aunando formación y tradición".

Elige tu ciudad

Gente Digital en Facebook

Grupo de información GENTE · el líder nacional en prensa semanal gratuita según PGD-OJD