Los pescadores de Ibiza y Sant Antoni inician su campaña dedicada al 'gerret'
Las Cofradías de Pescadores de Ibiza y Sant Antoni, cuyos profesionales comercializan sus capturas bajo la marca 'Peix Nostrum', iniciarán este viernes su campaña temática dedicada al 'gerret' cuyo acto principal será la III Fira des Gerret que tendrá lugar en Santa Eulària el 4 de marzo.
16/2/2017 - 17:27
Las Cofradías de Pescadores de Ibiza y Sant Antoni, cuyos profesionales comercializan sus capturas bajo la marca 'Peix Nostrum', iniciarán este viernes su campaña temática dedicada al 'gerret' cuyo acto principal será la III Fira des Gerret que tendrá lugar en Santa Eulària el 4 de marzo.
Así, este producto se venderá a un precio recomendado de siete euros el kilo durante la campaña.
Asimismo, los pescadores ibicencos han organizado varios actos y degustaciones en todos los mercados centrales y grandes superficies de la isla.
Los pescadores han avanzado que en la feria, además de las recetas y degustaciones de esta especie, se han organizado para el evento actividades infantiles, concursos, un mercadillo artesanal tradicional y conciertos.
Además, varios restaurantes de la isla adheridos a la campaña ofrecerán un ciclo de menús populares basados en el 'gerret'.
Con estas campañas, han explicado, quieren dar a conocer la "variedad y las bondades de las especies producto de la pesca local, que además de ofertar productos de altísimo nivel como la langosta, el gallo de San Pedro o la gamba roja, también cuenta con especies tan populares y sabrosas como el 'gerret', el calamar, la sepia, el jurel o el salmonete", han dicho.
Desde las Cofradías han insistido además en que la identificación de los productos de la pesca es "imprescindible" para garantizar la procedencia y la correcta manipulación de las capturas.
"Es necesario que los productos estén bien etiquetados para que el consumidor final pueda elegir libremente el producto y la calidad deseados", han dicho.
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