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MásJaén.- Inaugurada en Navas de San Juan una planta de procesado de pistacho

El municipios jiennense de Navas de San Juan cuenta desde este miércoles con una planta en la que se llevará a cabo el proceso de clasificación, limpieza, secado y envasado del pistacho y que ha promovido la Asociación de productores de pistacho y comercializadores (Appistaco).

15/9/2021 - 14:42

NAVAS DE SAN JUAN (JAÉN), 15 (EUROPA PRESS)

El municipios jiennense de Navas de San Juan cuenta desde este miércoles con una planta en la que se llevará a cabo el proceso de clasificación, limpieza, secado y envasado del pistacho y que ha promovido la Asociación de productores de pistacho y comercializadores (Appistaco).

Las nuevas instalaciones muestran la consolidación en la provincia de este cultivo alternativo al olivar, que en una década ha multiplicado por doce su superficie hasta alcanzar las 734 hectáreas.

Así lo ha indicado el presidente de la Diputación, Francisco Reyes, en la inauguración de la planta. Un acto que también ha contado, entre otros, con el presidente de Appistaco, Julián Navarro; el alcalde de Navas de San Juan, Joaquín Requena, y la delegada territorial de Desarrollo Sostenible, María José Lara.

"La apertura de esta nave supone la consolidación de un potente proyecto impulsado de cara a la diversificación agrícola de la provincia. En este caso en torno al pistacho, como cultivo alternativo al olivar. En nuestra provincia tenemos muy buenas condiciones para ello, y así lo han sabido ver los agricultores que forman Appistaco", ha afirmado Reyes.

La climatología, con frío en invierno, calor en verano y baja humedad, y la posibilidad de compatibilizarse con el olivar por los tiempos de recogida y maquinaria necesaria, han motivado este crecimiento "al que también ha contribuido la Diputación de Jaén" mediante la línea de ayudas para el fomento y la modernización del sector agrícola y la diversificación de cultivos, así como a través de convenios con Appistaco.

"Desde 2015 hemos destinado a esta asociación 73.000 euros para favorecer el asesoramiento técnico y la formación de los agricultores, mientras que desde 2013 hemos concedido incentivos por valor de más de 290.000 euros al cultivo del pistacho en concepto de inversiones en cultivos y jornales", ha comentado.

ÚNICA EN ANDALUCÍA

Sobre la planta navera de procesado de pistacho, el presidente de la Diputación ha puesto en valor que "es única en Andalucía". Con más de 1.500 metros cuadrados, en estas instalaciones se acometerá el proceso de clasificación, limpieza, secado y envasado del pistacho, de forma que el fruto entre recién cogido del árbol y salga en bolsitas listas para su comercialización.

Además, esta planta creará tres empleos fijos y otra docena más de eventuales durante la campaña, que dura unos 40 días. Prestará servicio a agricultores de la provincia de Jaén y del resto de Andalucía, así como de Murcia, Extremadura y Castilla-La Mancha.

"Este tipo de proyectos innovadores abren nuevas posibilidades en nuestros campos, y por tanto, nuevas oportunidades en nuestros municipios y en nuestro medio rural. Oportunidades para el empleo, oportunidades para que los más jóvenes puedan encontrar su hueco en el sector agrícola, oportunidades para seguir viviendo en nuestros municipios", ha valorado Reyes.

La creación de esta planta es una apuesta de la Asociación de Productores y Comercializadores de Pistacho (Appistaco), que cuenta con más de 300 socios. A ella se ha sumado el Ayuntamiento de Navas de San Juan, que ha cedido la nave, convirtiéndose en promotor de un proyecto que es ya una referencia para el sector.

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