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León celebra la 'Semana Micológica' entre el 8 y el 14 de noviembre

La 'XLVII Semana Micológica de León', que organiza la Asociación Micológica Leonesa San Jorge en colaboración con el Ayuntamiento de León como miembro de la Red Española de Ciudades Saludables (RECS), se celebrará del 8 al 14 de noviembre y tiene como objetivo la promoción del estudio y la divulgación de las setas y de los hongos entre los leoneses, difundiendo el conocimiento sobre el mundo de la micología y la identificación y peculiaridades de las distintas especies.

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gentedigital.es / Europa Press
03/11/2021 - 13:43

La concejala de Igualdad, Argelia Cabado, y el presidente de la asociación, Rafael Gallego, han indicado que la cita se ha convertido en "imprescindible" para aficionados y principiantes interesados en la micología.

En esta ocasión, la programación contempla la celebración de tres conferencias, que tendrán lugar del lunes 8 al miércoles 10, a las 20.00 horas, en el Salón de Actos del Ayuntamiento de León (C/ Alfonso V).

La primera charla, titulada 'Setas, de la montaña a la mesa', correrá a cargo de Ángel Esteban Juárez, del Restaurante París en Zamora. El martes, día 9, Enrique Arberas Mendíbil, charlará sobre una de las setas más codiciadas de la cocina en la conferencia 'Perretixiko, el oro blanco de los vascos'. El miércoles 10, José Antonio Román del Valle participará con 'Hongos raros en el Norte de León'.

El jueves 11, de 17.00 a 18.00 horas, tendrá lugar una visita comentada al Herbario 'Jaime Andrés Rodríguez' LEB de la Facultad de Ciencias Biológicas y Ambientales de la Universidad de León.

La jornada continuará con 'El microscopio en la micología', charla impartida por la Doctora en Veterinaria especializada en ciencia de los alimentos y con larga experiencia como investigadora en el campo de los hongos, Teresa María López Díaz.

El viernes 12 está previsto que tenga lugar una excursión para recolectar las especies de la exposición, con identificación el sábado por la tarde en la asociación y, por último, el domingo 14, desde las 11.30 y hasta las 14.00 horas, habrá una exposición micológica de las setas recolectadas y clasificadas en el patio del Palacio de los Guzmanes.

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