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XVI edición

Paladares solidarios en 'Madrid Exquisito'

Un euro de cada menú vendido se destinará a los comedores sociales de la ONG del Padre Ángel. El producto de temporada será el protagonista.

Archivado en: Padre Ángel, Mensajeros de la Paz, Madrid Exquisito, gastronomía

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Alberto Escribano
20/10/2017 - 11:29

PROPUESTAS EN MADRID

Diálogo entre Sanlúcar y Santoña

»  Donde Siempre (C/ Minerva, 81)
Jarrete con Orube Crianza

»  Ferreiro (C/  Comandante Zorita, 32)
Huevo a baja temperatura con tuétano y kokotxa de bacalao

»  Casa Gades (C/ Conde de Xiquena, 4)

Pulpo braseado con parmentier de alga nori y mojo rojo

»  Nicomedia (C/ Espronceda, 33. Bajo izquierda)

Pastel de verdura con salsa de champiñón

»  La Pavía (C/ Ríos Rosas, 38)

Torrija HH

»  Haches (C/ Ortega y Gasset, 79)

No solo llegó el otoño, sino que ahora, además, con las lluvias y la bajada de temperaturas, ha llegado también el tiempo propio de esta estación. Y para celebrarlo, 'Madrid Exquisito' ha organizado un nuevo encuentro gastronómico que reúne a más de una veintena de restaurantes.

La XI edición pone, una vez más, la alta cocina al alcance de todos los públicos hasta el próximo 29 de octubre, período durante el que se podrá degustar en cualquiera de los veinte establecimientos participantes un menú degustación por 35 euros, que resumirá la esencia de cada restaurante y dará protagonismo al producto de temporada.

MENSAJEROS DE LA PAZ
De cada menú servido, además, se destinará un euro a los comedores sociales que la ONG del Padre Ángel, Mensajeros de la Paz, gestiona en Madrid.

En esta XI edición de 'Madrid Exquisito' repiten restaurantes como Cambridge Soho Club, Colección Cibeles, Samarkanda o El Rincón de Esteban; mientras que se incorporan otros como Basarri, Casa Gades, Piscomar, Nicomedia, La Pavía o Haches.

Como siempre, esta iniciativa contará con el patrocinio de Freixenet, que realiza su sugerencia de armonía para cada menú con algunas referencias de vinos y cavas. Además, está apoyada por el Ayuntamiento de Madrid, a través del área de Turismo de Madrid Destino.

Consulta todos los menús en Madridexquisito.com, Esmadrid.com y en los perfiles de Twitter e Instagram @MadExquisito.

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