Noticias de Burgos

El pasado día 9 de marzo, el Consejo de Gobierno de la Diputación Foral de Álava, institución gobernada por el PNV, aunque en minoría, aprobaba la siguiente declaración institucional, cuyo texto reproduzco a continuación:

"DECLARACIÓN CON MOTIVO DEL XII ANIVERSARIO DE LA CONSULTA POPULAR EN TREVIÑO

1. El Consejo de Gobierno de la Diputación Foral de Álava recuerda que han pasado doce años desde que se celebrara la consulta popular en la que el 68% de los/las vecinos/as del Condado de Treviño se mostró favorable a celebrar un referéndum.
2. El Consejo de Diputados reitera un año más su voluntad para que se respeten las decisiones y la voluntad democrática expresada por los/las treviñeses/as.
3. De igual manera, el Consejo de Diputados se compromete a seguir cumpliendo con el compromiso ético-moral de trabajar por la integración de Treviño en Álava, convirtiéndola en la octava cuadrilla.
Vitoria-Gasteiz, 9 de marzo de 2010"

Me detengo ahora en este tercer punto, que periódicamente vuelve a un primer plano de actualidad. Me temo que desde ahora y hasta la celebración de las próximas elecciones municipales en 2011 mucho se va a volver hablar de este tema, y es que a nadie se le escapa la obsesión de los nacionalistas vascos por materializar la incorporación administrativa del Condado de Treviño en Álava. Considero que este asunto es a todos los efectos innegociable y los representantes políticos de Castilla y León deben contestar con firmeza a cuantas afirmaciones e iniciativas en este sentido se produzcan en el vecino territorio. La pertenencia de Treviño a Burgos y a Castilla y León es incuestionable, por mucho ruido que se empeñen en hacer los nacionalistas. Además, les recuerdo la disposición transitoria tercera del Estatuto de Autonomía de Castilla y León, referida a la segregación de enclaves. Con la decisión de los treviñeses no basta. Álava, mal que le pese, se quedará con sus actuales siete ‘cuadrillas' (nombre con el que se denomina en esta provincia a las diferentes comarcas que la integran).

Publicado el 15 de marzo de 2010 a las 14:00.

La semana pasada, la Junta de Castilla y León aprobaba destinar una subvención por importe de 1.300.000 euros a la Diputación Provincial de Burgos para la ejecución del Plan de Competitividad Turística Ruta de las Cuatro Villas de Amaya.

Otro plan más, pensarán. Pues sí, otro más. A los políticos les encanta pensar planes, elaborar planes, diseñar planes, presentar planes, presupuestar planes... etc. En esta ocasión, dicha ayuda deberá ser empleada en una de las zonas de la provincia de Burgos con un alto potencial turístico como es la definida por los municipios de Castrojeriz, Melgar de Fernamental, Sasamón y Villadiego, que conforman la denominada Ruta de las Cuatro Villas de Amaya.

El millón largo de euros deberá emplearse -eso dice la nota enviada a los medios de comunicación- en desarrollar actuaciones que diversifiquen y mejoren la oferta complementaria del destino turístico formado por estos municipios; que mejoren el medio urbano y natural; y que aumenten la calidad de los servicios turísticos que se oferten. Demasiado abstracto, ¿no les parece?

En esta zona podemos visitar una de las grandes construcciones de la ingeniería del siglo XVIII, el Canal de Castilla, que corre paralelo al Pisuerga y diez kilómetros atraviesan la Vega de Melgar de Fernamental. Además de esclusas, pontones y otros elementos podemos contemplar el impresionante puente-acueducto de Abánades, que permite que el Canal de Castilla cruce el cauce del río Valdavia.

Personalmente, me gusta perderme de vez en cuando por estos parajes y hoy quiero llamar la atención, una vez más, sobre el estado de conservación de este puente-acueducto cuya construcción se prolongó durante cinco años. Hay que recordar que los cientos de sillares de piedra que lo componen se labraron a mano y se colocaron mediante primitivas poleas de madera.

Como una imagen vale más que mil palabras, juzguen ustedes... La fotografía fue tomada el pasado mes de agosto.

Publicado el 14 de septiembre de 2009 a las 19:30.

Mejor que contarlo, degustarlo.Esto debieron de pensar el presidente de la Diputación Provincial de Burgos, Vicente Orden Vigara, y el padrino de honor de la iniciativa ‘Burgos Alimenta’, el periodista burgalés Ernesto Sáenz de Buruaga, cuando perfilaron la cita gastronómica que ayer martes día 16 reunió en el afamado restaurante Txistu, de Madrid, a un nutrido grupo de amigos dispuestos a comprobar las exquisiteces de la gastronomía burgalesa, a los que también quiso acompañar el alcalde de Burgos, Juan Carlos Aparicio.

Representantes del mundo de la cultura, la judicatura, las Fuerzas de Seguridad del Estado, la política y los medios de comunicación -Juan Manuel de Prada, Ramón García, Andoni Ferreño, Carmen Tomás, Pilar Cernuda, Bartolomé Beltrán, José Ángel de la Casa y Melchor Miralles, por citar algunos nombres-, compartimos mesa y mantel y distendida conversación a la vez que dabamos buena cuenta de las propuestas culinarias de Isabel Álvarez, cocinera del restaurante La Fábula, y encargada de elaborar para la ocasión platos tan sugerentes y sabrosos como tartar tibio de pulpo cocido y morcilla de Burgos, rollito de primavera de olla podrida, lomo de trucha del Rudrón en escabeche tibio y queso fresco de Burgos, patitas de cordero deshuesadas y crujientes con dátil y chorizo, y como postre dolmen de las Merindades sobre tierra de cereza del valle de Las Caderechas. Todo ello regado con vinos de las denominaciones de origen Arlanza y Ribera del Duero.

Corresponde ahora a estos selectos comensales actuar como ‘embajadores’ de la rica gastronomía burgalesa pregonando a los cuatro vientos la excelente calidad de los productos autóctonos de la despensa burgalesa.

Servidora compartió mesa en el Txistu con otros colegas. Viejos conocidos como los fotógrafos Félix Ordóñez y Santi Otero y el periodista Julio César Rico, de El Mundo-El Correo de Burgos, que compartimos viaje hasta la capital atendiendo la invitación de Orden Vigara y Sáenz de Buruaga, y otros tan solo de referencia como Melchor Miralles, director de El Mundo Televisión; Antonio Pérez Henares y Carmelo Encinas, ex director general de Localia Madrid.

Aprovechando que el Pisuerga pasa por Valladolid, y el Arlanzón por Burgos, que dirían otros, pregunté a los colegas madrileños por si disponían de más información acerca del futuro de la central nuclear de Santa María de Garoña, que es realmente el tema que nos preocupa. 'Ni Zapatero lo sabe', me dijeron, 'Está intentando buscar una salida airosa'. ¿Airosa, para quien?, me pregunto yo. Lo dicho, que empezamos hablando de Garoña y terminamos haciéndolo de toros, toreros, caza y cazadores, quizá por aquello de que o estás a favor o en contra como pasa con la energía nuclear, ¡como que no puede haber términos intermedios! La vida no es sólo blanco y negro, hay muchos matices de grises y la virtud del ser humano está en apreciar las infinitas tonalidades con la que todo puede ser contemplado.

¡Buen provecho!

Publicado el 17 de junio de 2009 a las 21:30.