La UNIA acoge en Baeza un encuentro sobre diversificación de actividades económicas en el sector oleícola
El Campus Antonio Machado de Baeza (Jaén) de la Universidad Internacional de Andalucía (UNIA) acoge desde este miércoles el encuentro 'Multifuncionalidad y diversificación de actividades económicas en el sector oleícola', correspondientes a la segunda semana de los cursos de verano.
26/8/2014 - 21:36
El Campus Antonio Machado de Baeza (Jaén) de la Universidad Internacional de Andalucía (UNIA) acoge desde este miércoles el encuentro 'Multifuncionalidad y diversificación de actividades económicas en el sector oleícola', correspondientes a la segunda semana de los cursos de verano.
El encuentro se celebra del 27 al 29 de agosto y está dirigido por Antonio Guzmán Vico, de la Federación Andaluza de Empresas Cooperativas Agrarias (Faeca). Se abordarán y analizarán oportunidades de negocio que se pueden generar en torno al sector oleícola y que le agregan un valor añadido en unos casos y reducción de costes en otros.
Además se presentarán y visitarán proyectos elaiotécnicos, como las plantas de Castillo de Locubín y Villanueva del Arzobispo, muy novedosos e innovadores destinados a la elaboración de productos de alto valor, con aplicaciones alimentarias, farmacéuticas y cosméticas a partir del aprovechamiento del aceite, del hueso y semilla.
Este aprovechamiento también pasa por la biomasa para la generación eléctrica, el ahorro y eficiencia energética en la optimización de actividades industriales, la viabilidad económica de las instalaciones de ventas de carburantes y la diversificación de los servicios de las cooperativas agrarias a sus socios.
Por último, se analizará el oleoturismo, como proyecto de valorización y promoción del patrimonio oleícola, en el que se conjuga olivar, raíces, cultura y patrimonio.
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