Recetas al pie de la letra... y del vídeo
Los canales 'Recetas de cocina' y 'De uvas a peras', dos de los más seguidos en la red, preparan sus platos en Sanchinarro · Suman más de 250.000 suscriptores y 88 millones de visualizaciones.
Los internautas optan por platos populares como la tortilla o el gazpacho
gentedigital.es/Patricia Costa
24/10/2014 - 10:25
Pan sueco, mostaza dulce con eneldo, crema de queso para untar, sucedáneo de caviar, pepinillos... Con todos los ingredientes dispuestos en su pequeño plató de Sanchinarro, María López comienza a ensamblar las capas de su 'Tarta fría de salmón', seguida de cerca por la cámara de su marido, Luis Robles. Él se encarga de grabar y editar todos los vídeos que periódicamente cuelgan en sus canales de Youtube 'Recetas de cocina' y 'De uvas a peras', este último especializado en postres. En el primero, abierto en 2009, cuentan con más de 190.000 suscriptores y 60 millones de visualizaciones.
En el segundo, que se estrenó en 2011, superan los 160.000 usuarios y los 28 millones de reproducciones. Se convierten así en dos de los tutoriales de cocina españoles con mayor número de seguidores en esta plataforma. "Y eso que empezamos casi de casualidad, a raíz de una olla eléctrica muy novedosa que nos compramos hace años. No había vídeos de recetas con el aparato en cuestión, los hicimos casi para memorizarlas", explica María.
VIVIR DE YOUTUBE
Sin embargo, vivir de Youtube es todavía impensable para esta pareja madrileña. "Recibes un dinero simbólico que te puede servir para comprar una batidora o un robot de cocina mejor, nada más. No tiene que ver con canales americanos como Laura in the Kitchen o Food Wishes, a los que yo estoy suscrita", añade esta Licenciada en Bellas Artes -al igual que su marido-, poseedora también de un título superior en Restauración con el que se atrevió tras su éxito como 'youtuber'. En cuanto a los platos con mejor crítica por parte de los internautas, destaca muy especialmente la cocina popular, la tortilla de patatas, la fabada, el gazpacho... También el guacamole y la pizza entre las propuestas más internacionales; y versiones caseras de comida rápida como el 'Big Mac'. "Lo compramos y lo abrimos en casa a modo de experimento, e hicimos lo mismo con el Kentucky Fried Chicken", aclara la cocinera.
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EJÉRCITO DE FANS CON NIÑOS Y ESTUDIANTES: Entre los seguidores de estos canales de Youtube y siempre según sus creadores, se encuentran "desde niños de 8 años que quieren preparar un bizcocho para sus padres, a universitarios que se van a vivir solos y no saben ni por dónde coger una sartén", puntualiza López. Con ellos y con todos los demás tratan de estrechar lazos respondiendo a la mayoría de comentarios, tanto en esta plataforma como en las redes sociales. |
RECETAS RÁPIDAS Y DUDAS
Además, intentan resolver dudas comunes a través de la sección 'Cociblogger', en la que aconsejan desde qué tipo de harina utilizar para realizar un plato determinado, hasta cómo manejar el horno o una olla exprés. "Aunque los problemas con la nata es la consulta más frecuente", reconoce María. Disponen también de un apartado de recetas rápidas, otro específico sobre platos de cuchara, y suelen tomarse el aperitivo en directo con su ejército de fans, y acompañados por su hijo. Hoy, también, con GENTE a la mesa. Buen provecho.
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