'China Taste', el evento con más sabor oriental
Organizado por la Embajada de la República China junto con la Comunidad y el Ayuntamiento de Madrid.
A. B.
05/2/2016 - 10:33
La Embajada de la República Popular China, junto con la Comunidad y el Ayuntamiento de Madrid, pone en marcha 'China Taste', un evento gastronómico pionero con motivo del Año Nuevo Chino.
Con el fin de ensalzar y dar a conocer toda la riqueza de la gastronomía china se han organizado estas jornadas en las que participan 14 restaurantes: Asia Te, Baiwei, Café Saigón, Casa Lafu, China Te, El Bund Kzen, La Dehesa, Royal Cantonés, Royal Mandarín, Tse Yang, Zen Market, Costa Buena y Shangrila, así como el hotel The Westin Palace, que será el embajador de este evento y albergará en sus cocinas a tres chefs de primera clase de China que acudirán a la capital para esta celebración.
DONATIVO SOLIDARIO
Dichos restaurantes ofrecerán un menú especial elaborado para la ocasión desde el 8 de febrero hasta el 6 de marzo, mediante los cuales pretenden acercar los platos típicos chinos a un precio asequible. La participación en esta fiesta cuenta con un valor añadido, y es que por cada menú se destinará un donativo al comedor social infantil de la ONG Mensajeros por la Paz.
Por su parte, el chef Da Dong realizará en el Palace un menú degustación que se ofrecerá en el restaurante La Rotonda, ubicado bajo la imponente cúpula de cristal.
PLATOS DEL MENÚ
Así, la celebración del Año Nuevo o la fiesta de la Primavera china en Madrid es una gran oportunidad para que los visitantes se acerquen a conocer los sabores orientales y compartir sus tradiciones. Entre los platos que se incluirán en los menús, se podrá degustar el tradicional pato laqueado, 'dumpling' al vapor o 'tangyuan', que son bolitas rellenas de sésamo.
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