La consejera Elizalde respalda la recuperación de la raza autóctona de oveja "latxa"
Ha asistido a la 48ª edición del Artzai Eguna, celebrado en Uharte Arakil
30/8/2015 - 16:29
PAMPLONA, 30 (EUROPA PRESS)
La consejera de Desarrollo Rural, Medio Ambiente y Administración Local del Gobierno de Navarra, Isabel Elizalde, acompañada por el director general de Desarrollo Rural, Agricultura y Ganadería, Ignacio Gil, ha asistido a la 48ª edición del Artzai Eguna, celebrado en Uharte Arakil y organizado por la sociedad cultural Aralar Mendi.
De esta forma, el departamento ha querido agradecer el esfuerzo que esta asociación realiza por la recuperación de las razas autóctonas, y en particular de la raza de ovejas "latxa" de Navarra. En la jornada también ha participado la presidenta del Parlamento de Navarra, Ainhoa Aznárez.
La oveja "latxa" es una raza autóctona exclusiva de la región húmeda situada en Navarra y la Comunidad Autónoma Vasca, cuyo nombre ("latz", áspero) hace referencia a la aspereza de su lana. Se trata de una buena productora de leche de calidad que se emplea para elaborar quesos de las denominaciones Idiazabal y Roncal, ha explicado el Gobierno de Navarra en un comunicado.
El Artzai Eguna es una fiesta declarada de interés turístico de Navarra. Para su organización, la sociedad cultural Aralar Mendi cuenta con la colaboración del Ayuntamiento de Uharte Arakil; los departamentos de Desarrollo Rural, Medio Ambiente y Administración Local, y de Cultura y Turismo; de la Mancomunidad de Sakana, y del Consejo de la Denominación Idiazabal.
En el programa del Artzai Eguna de este año destacan el XXXII Concurso de oveja de raza latxa de Navarra, el XII Concurso Nacional de Ganado Selecto de Raza latxa, el XXXIV concurso de quesos y la 48 edición del Campeonato Oficial de Habilidad de Perros Pastores de Navarra, prueba clasificatoria para el Campeonato Internacional de Oñate y para el Campeonato de Euskal Herria.
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