Los jóvenes en riesgo de exclusión social participarán en el concurso Mejor Chef Promesa
Varios jóvenes en riesgo de exclusión social participarán este sábado en el primer concurso Mejor Chef Promesa, en el marco del Mercado Temático 'Hippy' de Tres Cantos.
21/9/2017 - 16:17
serán seis alumnos de los módulos Pinche de Cocina de la ONG, españoles, dominicanos, peruanos y ecuatorianos entre 18 y 24 años, procedentes de familias vulnerables en Madrid. "La mayoría quiere escapar de las bandas callejeras", ha desvelado su coordinador de Campañas José Fernández.
Cada concursante preparará su propia tapa de street food en 15 minutos. Un jurado de hosteleros y blogueros puntúa el resultado final con 50, 90 o 100. El ganador pasará a la gran final de diciembre, donde competirá con los alumnos finalistas de las próximas ediciones de Expo Food Trucks en San Sebastián de los Reyes (del 6 al 8 de octubre) y Nuevos Ministerios (del 17 al 22 de octubre).
El ganador definitivo recibirá un viaje de ida y vuelta a Lima, cortesía de Plus Ultra Aerolíneas. Durante su estancia impartirá varias charlas a los alumnos de la Escuela de Hostelería de CESAL en la capital peruana.
Del viernes 22 al domingo 24 de septiembre, Tres Cantos celebrará su Mercado Temático ‘Hippy' en la Plaza de la Familia. 30 actividades rinden homenaje a la popular revuelta de agosto del 67 en el distrito Haight Ashbury de San Francisco: 16 food trucks internacionales, 20 puestos de artesanía del colectivo Art 3C Market, conciertos, magia, talleres de cocina para niños, clases maestras de corte de jamón de bellota y de salmón de Alaska, sorteos de viajes, pinchos solidarios...
El sábado por la tarde la plaza se viste de psicodelia para el concurso de disfraces ‘Hippy Chic', cuyo ganador se conocerá a las 22:00. Cientos de tricantinos entonan el ‘Paz y amor, hermanos', ataviados con pantalones de campana, camisas floreadas, pañuelos estampados y largas cabelleras. 50 años atrás más de 100.000 idealistas contrarios al consumismo se manifestaron durante el también conocido como ‘Verano del Amor'.
A partir de las 20:00, Sergio Reyes ilusiona a grandes y pequeños con sus trucos de cartomagia, magia de cerca y mentalismo. El concierto de Lolita Jazz Band remata la jornada con los clásicos de una década prodigiosa, de 21:00 a 24:00.
El alcalde de Tres Cantos Jesús Moreno, inaugurará el Mercado Temático ‘Hippy' cortando jamón ibérico de bellota, el viernes a las 13:00 en la carpa central. José Huertas, gerente de Ibericoteca, impartirá una clase magistral con una pata de la firma Arturo Sánchez.
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